TAK FARM BRAND

みさおばあちゃんとの出会いは7年前、旦那さんを亡くし休民してた畑に鍬をいれてほしいと依頼されたのが始まり。

自然に囲まれた美唄の畑はほって置くと草どころか木まで生えて、数年で手の施しようがないくらいの森に仕上がる。
三年以上休民してたので、これは自然栽培に最適!と思って、再開墾の依頼を受けました。

最初の2年は美唄に住み込みで、徹底的に土作り。
ありとあらゆる虫を呼び込み、豆類を中心に作っては、枯らして畑に漉き込むという作業を続けていました。

受け持ってから三年目くらいから、自然栽培としてはまともな収量になり、現在では五月から十月までの路地自然栽培で、枝豆3種、じゃがいも5種、サラダリーフ、ズッキーニ、ラディッシュ、大根、人参2種、アップルミント、ペパーミント、パクチー、大葉などなどつくっております。