北海道の名物料理の一つでもある｢生ラムジンギスカン｣。
”ラム”とは生後一年未満の子羊をさし、ほぼ母羊のミルクのみで育つため肉自体にほとんど臭みがありません。
注目すべきはその栄養素！およそ日本で食べられているお肉のなかでもっとも低コレステロール(※1)です。
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ラムには、脂肪燃焼効果が期待される｢L-カルニチン｣を始め、鉄分も豊富に含まれていますので貧血気味の方にもオススメです。
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ラムの脂は融点が高いため体内では溶けづらく吸収されにくいと言われています。また、たくさん食べても胸焼けをしないとも言われおりカラダに優しい脂です。
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ラム肉を手切りで厚くスライスし、備長炭の強火力で一気に焼き上げます。レアな状態に仕上げることによりラム本来の美味しさをご提供させていただきます。
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当店オススメの北海道産｢宗谷の塩｣で是非でお召し上がりください！自家製のタレもご用意しております。
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- 舟盛り居酒屋 北海道らむ亭
- 〒900-0031 沖縄県那覇市若狭1丁目3-17 フランスビル1階
- 電話：098-917-5596
- 営業時間：17:00～24:00(L.0 23:30)
TAK FOOD COMPANY株式会社は、食というジャンルを通じ、本物のジャパニーズカルチャーを世界に発信しています。
本社は北海道札幌市に位置し、現在は同市内で3つの飲食店を始め、農業事業、飲食店運営サポート・開業支援、
商業施設内フードコート業態開発・運営サポート、その他事業を展開中。
｢北海道らむ亭｣につきましては直営4店舗目(期間限定店舗を除く)となり、また初の道外進出店舗でもあります。
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うみんちゅぬやまんちゅぬ 本店
札幌市中央区南3条西1丁目 フロンティアビル3階
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うみんちゅぬやまんちゅぬ 北大前店
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011(737)2229 -
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